Az ánizs termesztése és felhasználása

Az ánizs termése / értékes része

Vetés

Az ánizs által kedvelt hely és talaj: napos hely; száraz, jó vízáteresztő képességű talaj
A kifejlett növény mérete: 45-60 cm magas, 30 cm széles
Ajánlott távolság növények között, soron belül: 15-20 cm
Ajánlott távolság sorok között: 60 cm
Vetési idő szabadföldön: az utolsó tavaszi fagy után
Tenyészidő: 75 nap
Kifejlett ánizs növény
Kifejlett ánizs növény

További információk, betakarítás és gondozás

Betakarítás: A friss levelek bármikor szedhetőek. A magok szedéséhez vágjuk le a virágfejeket, miután a mag megért, és helyezzük el egy rétegben papír törölközőkre, egy száraz, jól szellőző helyen. Dörzsöljük el kezünkkel az ernyős virágzatot, hogy a magok kihulljanak, majd rostáljuk ki és tároljuk légmentesen záródó üvegedényben.
Felhasználás: A frissen szedett leveleket felhasználhatjuk salátákban. A magokat levesek, pörköltök és raguk, szószok, kozmetikumok, sütemények, édességek elkészítéséhez használhatjuk fel.
Tippek a gondozáshoz: Ültessük széltől védett helyen.
Lehetőségek a szaporításra: magról
Típus: egynyári növény
Latin név: Pimpinella anisum
Család: Umbelliferae
Az ánizs egy felhasználása
A ánizs egy felhasználása
Az értékek csak iránymutatást tartalmaznak, fajtánként is eltérhetnek.
A képek forrásai: felhasznált rész/termés, kifejlett növény, felhasználás

Egyéb megosztás: