Ajánlott távolság növények között, soron belül: 5-15 cm Ajánlott távolság sorok között: 30-90 cm Vetési mélység: 15 mm Vetési idő szabadföldön: 4-6 héttel az utolsó tavaszi fagy előtt Csírázási idő: 5-12 nap Csírázási hőmérséklet: 10-25 ℃ Tenyészidő: 40-50 nap
A vetéstől a kiültetésig szükséges idő: 4 hét Ekkor ültethető ki: 3-6 héttel az utolsó tavaszi fagy előtt
Kifejlett spenót (paraj) növény
További információk, betakarítás és gondozás
Tippek a gondozáshoz: A hosszú napok és a meleg időjárás hatására a spenót felmagzik. Latin név: Spinacia oleracea Család: Chenopodiaceae Egyéb elnevezés: paraj
Ajánlott távolság növények között, soron belül: 25-40 cm Ajánlott távolság sorok között: 120-180 cm Vetési idő szabadföldön: 2-4 héttel az utolsó tavaszi fagy előtt (a hajtásokat ültetés előtt néhány órára tegyük langyos vízbe) Tenyészidő: hajtásról nevelve 2 év
Betakarítás: A ceruzánál vastagabb szárakat vágjuk le a talaj szintjénél. Tippek a gondozáshoz: Tartsuk a spárga ágyását gazmentesen. Latin név: Asparagus officinalis Család: Liliaceae Egyéb elnevezés: csirág, nyúlárnyék
A snidling (metélőhagyma) termesztése és felhasználása
Vetés
A snidling (metélőhagyma) által kedvelt hely és talaj: napos vagy részben árnyékos hely; tápanyagban gazdag, nedves talaj; szobában is nevelhető A kifejlett növény mérete: 45 cm magas, 25-35 cm széles Ajánlott távolság növények között, soron belül: 30 cm Ajánlott távolság sorok között: 30 cm Vetési idő szabadföldön: 3-4 héttel az utolsó tavaszi fagy előtt Csírázási idő: 10-14 nap Csírázási hőmérséklet: 15-20 ℃ Tenyészidő: 80 nap
A vetéstől a kiültetésig szükséges idő: 8-10 hét Ekkor ültethető ki: 3-4 héttel az utolsó tavaszi fagy előtt
Kifejlett snidling (metélőhagyma) növény
További információk, betakarítás és gondozás
Betakarítás: A leveleket a tőről kell leszakítani vagy levágni. A snidlinget zacskóban lefagyasztva lehet tárolni. Felhasználás: A snidling a hagyma izét kölcsönzi leveseknek, szószoknak és raguknak. Húsból, halból és tojából készült ételekhez és salátákhoz egyaránt használják. Tippek a gondozáshoz: Távolítsuk el az elszáradt virágzatot. A snidling az elhullajtott magjai segítségével is könnyen tud terjedni. Lehetőségek a szaporításra: magról és tőosztással Típus: évelő növény Latin név: Allium schoenoprasum Család: Amaryllidaceae Egyéb elnevezés: metélőhagyma
Ajánlott távolság növények között, soron belül: 5-10 cm Ajánlott távolság sorok között: 40-75 cm Vetési mélység: 15 mm Vetési idő szabadföldön: 4-6 héttel az utolsó tavaszi fagy előtt Csírázási idő: 6-18 nap Csírázási hőmérséklet: 10-30 ℃ Tenyészidő: 62-90 nap
Betakarítás: Szedjük fel, amikor az átmérőjük eléri a 1,5-2 cm-t. Tippek a gondozáshoz: Ritkítani kellhet a kikelő növényeket. Tartsuk az ágyást gazmentesen, de a növények mellett műveljük felületesen a talajt Latin név: Daucus carota var. sativus Család: Apiaceae
Ajánlott távolság növények között, soron belül: 30-60 cm Ajánlott távolság sorok között: 150-210 cm Vetési mélység: 15 mm Vetési idő szabadföldön: 2 héttel az utolsó tavaszi fagy után Csírázási idő: 3-10 nap Csírázási hőmérséklet: 25-35 ℃ Tenyészidő: 75-110 nap
A vetéstől a kiültetésig szükséges idő: 3-4 hét Ekkor ültethető ki: 2 héttel az utolsó tavaszi fagy után
Kifejlett sárgadinnye növény
További információk, betakarítás és gondozás
Betakarítás: Hagyjuk a száron, míg megérik. Amikor megérik, a sárgadinnyénél kifejlődik egy repedés azon a ponton, ahol a szárhoz kapcsolódik, és könnyedén ledobódik. Tippek a gondozáshoz: A dinnyék a melegben fejlődnek és nagyon sok helyre van szükségük, hogy megnőjenek. Latin név: Cucumis melo var. reticulatus Család: Cucurbitaceae
A rozmaring által kedvelt hely és talaj: napos vagy részben árnyékos hely; jó vízáteresztő képességű talaj; szobában is nevelhető A kifejlett növény mérete: 180 cm magas, 90-180 cm széles Ajánlott távolság növények között, soron belül: 30 cm Ajánlott távolság sorok között: 45 cm Vetési idő szabadföldön: az utolsó tavaszi fagy után Csírázási idő: 21 nap Csírázási hőmérséklet: 15-20 ℃ Tenyészidő: 85 nap
A vetéstől a kiültetésig szükséges idő: 8-10 hét Ekkor ültethető ki: az utolsó tavaszi fagy után
Kifejlett rozmaring növény
További információk, betakarítás és gondozás
Betakarítás: A friss leveleket igény szerint szedhetjük. Szárítás céljából vágjuk le az ágakat mielőtt a növény kivirágzik, készítsünk csokrokat, akasszuk fejjel lefelé egy meleg, jól szellőző helyre. Ha megszáradt, szedjük le a leveleket és tároljuk egy légmentesen záródó üveg edényben. Felhasználás: A friss vagy szárított leveleket használjuk fel levesek, pörköltek, és szószok elkészítéséhez. Továbbá felhasználhatjuk hús, hal, és tojás receptek, saláták, és zöldségek elkészítéséhez, valamint a kozmetikában. A friss leveleket teák, desszertek, sütemények, édességek és jeges italok elkészítéséhez használjuk fel. Tippek a gondozáshoz: A csírázás gyakran egyenetlen. Lehetőségek a szaporításra: magról, tőosztással, hajtásról vagy bujtatással Típus: évelő növény, de a hideg teleket nem viseli el (vagyis hideg telű éghajlaton nem tud évelőként viselkedni) Latin név: Rosmarinus officinalis Család: Labiatae
Ajánlott távolság növények között, soron belül: 1-2 cm Ajánlott távolság sorok között: 20-45 cm Vetési mélység: 15 mm Vetési idő szabadföldön: 4-6 héttel az utolsó tavaszi fagy előtt Csírázási idő: 3-12 nap Csírázási hőmérséklet: 10-35 ℃ Tenyészidő: 25-35 nap
Betakarítás: Amikor elérik a használható méretet. Tippek a gondozáshoz: A retek fás és csípős lesz, ha egyenetlenül öntözzük, vagy ha túl nagy melegben neveljük. Latin név: Raphanus sativus Család: Brassicaceae
A petrezselyem által kedvelt hely és talaj: napos vagy részben árnyékos hely; tápanyagban gazdag, nedves talaj; szobában is nevelhető A kifejlett növény mérete: 45-60 cm magas, 20-40 cm széles Ajánlott távolság növények között, soron belül: 15 cm Ajánlott távolság sorok között: 45 cm Vetési idő szabadföldön: 3-4 héttel az utolsó tavaszi fagy előtt Csírázási idő: 21 nap Csírázási hőmérséklet: 15-25 ℃ Tenyészidő: 75 nap
A vetéstől a kiültetésig szükséges idő: 10-12 hét Ekkor ültethető ki: 3-4 héttel az utolsó tavaszi fagy előtt
Kifejlett petrezselyem növény
További információk, betakarítás és gondozás
Betakarítás: A leveleket igény szerint szedhetjük. Szárítás céljából, helyezzük a hajtásokat drót hálóra egy levegős helyen. Tároljuk egy légmentesen záródó üveg edényben. Felhasználás: A friss leveleket levesek, pörköltek, szószok, hús, hal,tojás receptek, saláták és zöldségek elkészítéséhez használjuk fel. Tippek a gondozáshoz: 48 órán át öntözzük a magokat a csírázás felgyorsítása érdekében, általában évelőként termesztik Lehetőségek a szaporításra: magról Típus: kétnyári növény Latin név: Petroselinum crispum Család: Umbelliferae
Ajánlott távolság növények között, soron belül: 30-60 cm Ajánlott távolság sorok között: 90-120 cm Vetési mélység: 6 mm Vetési idő szabadföldön: az utolsó tavaszi fagy után (ha hosszú az idény) Csírázási idő: 6-14 nap Csírázási hőmérséklet: 15-30 ℃ Tenyészidő: a kiültetéstől számítva 53-90 nap
A vetéstől a kiültetésig szükséges idő: 6-8 hét Ekkor ültethető ki: 1-2 héttel az utolsó tavaszi fagy után
Kifejlett paradicsom növény
További információk, betakarítás és gondozás
Betakarítás: Akkor szedhető le, ha az egész termés piros és kemény. Tippek a gondozáshoz: Vannak olyan fajták, amik jobban ellenállnak a betegségeknek. Már kiültetéskor érdemes karókat is melléjük szúrni. Latin név: Lycopersicon lycopersicum Család: Solanaceae
Ajánlott távolság növények között, soron belül: 30-60 cm Ajánlott távolság sorok között: 45-90 cm Vetési mélység: 6 mm Csírázási idő: 8-12 nap Csírázási hőmérséklet: 20-35 ℃ Tenyészidő: a kiültetéstől számítva 60-100 nap
A vetéstől a kiültetésig szükséges idő: 6-8 hét Ekkor ültethető ki: 2-3 héttel az utolsó tavaszi fagy után
Kifejlett paprika növény
További információk, betakarítás és gondozás
Betakarítás: A paprikát a megfelelő méret elérésekor lehet leszedni. Néhányat hagyjunk teljesen beérni, de szedjünk az éretlenek közül is, hogy a termés folyamatos legyen. Tippek a gondozáshoz: Karózni kell. Latin név: Capsicum annuum var. annuum Család: Solanaceae
