Az édeskömény termesztése és felhasználása

Az édeskömény termése / értékes része

Vetés

Az édeskömény által kedvelt hely és talaj: napos hely; nedves, jó vízáteresztő képességű talaj
A kifejlett növény mérete: 120-200 cm magas, 90 cm széles
Ajánlott távolság növények között, soron belül: 25-30 cm
Ajánlott távolság sorok között: 90 cm
Vetési idő szabadföldön: az utolsó tavaszi fagy után
Tenyészidő: 90 nap

Tudnivalók palántázáshoz

A vetéstől a kiültetésig szükséges idő: 4-6 hét
Ekkor ültethető ki: az utolsó tavaszi fagy után
Kifejlett édeskömény növény
Kifejlett édeskömény növény

További információk, betakarítás és gondozás

Betakarítás: A friss levelek és szárak igény szerint szedhetőek. A magokat úgy kapjuk meg, hogy levágjuk a virág fejeket, hagyjuk megszáradni, aztán a magokat kirázzuk. Légmentesen záródó üvegedényben kell tárolni.
Felhasználás: A zsenge leveleket és szárakat használjuk fel salátákhoz, zöldségekhez, tojás receptekhez. A gumót zöldségként főzhetjük meg. A szárított magot desszertek, savanyúságok, sütemények, és édességek ízesítéséhez használhatjuk.
Tippek a gondozáshoz: A növényeknek támasztékra van szükségük, főként, amikor virágba borulnak.
Lehetőségek a szaporításra: magról
Típus: évelő növény
Latin név: Foeniculum vulgare
Család: Umbelliferae
Az édeskömény egy felhasználása
A édeskömény egy felhasználása
Az értékek csak iránymutatást tartalmaznak, fajtánként is eltérhetnek.
A képek forrásai: felhasznált rész/termés, kifejlett növény, felhasználás

Egyéb megosztás: